FAZER SEMPRE O MELHOR

Na Sa´Vinum procuramos sempre que os nossos vinhos tenham o nosso melhor e que a qualidade que nos distingue se reflita em cada garrafa.

Depois de apanhadas, as nossas uvas são cuidadosamente selecionadas antes de serem desengaçadas e esmagadas.

Todo o nosso processo de vinificação é feito com as melhores práticas e novas metodologias de modo a garantir uma qualidade superior como macerações a frio, fermentações com leveduras selecionadas ou prensagem abaixas pressões.

Cada vinho é criado de forma distinta e, por isso, no final de todos os processos de vinificação, cada um faz estágios diferentes em cubas de inox ou em barricas de carvalho francês, como é o caso da marca Isento ou Fraga do Corvo.